|
|
Suikerbroodsandwiches Met Kaneelroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 aardbeien of halve abrikoosjes uit blik
250 ml slagroom
2 theel. kaneelpoeder
2 eetl. poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
1 suikerbrood
(2 eetl. rum of Grand Marnier)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
. Was de aardbeien of laat de abrikoosjes uitlekken. Dep ze goed droog met keukenpapier en snijd ze in plakjes.
. Klop in een kom de slagroom met kaneel, poedersuiker en vanillesuiker stijf. Doe de room over in een spuitzak met kartelmond.
. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snijd het suikerbrood in dunne plakjes en rooster ze op de grillplaat circa 10 cm onder het hete element in ca. 2-3 minuten mooi goudbruin, keer de sneetjes halverwege. Laat de sneetjes iets afkoelen.
. Snijd de sneetjes diagonaal door en druppel er wat rum of Grand Marnier op. Spuit op de helft van de driehoekjes een flinke toef kaneelroom.
. Garneer met plakjes aardbeien of abrikoos en leg de andere suikerbrooddriehoekjes erop. Leg de sandwiches op een schaal en serveer ze direct.
|
|
|